"Selection" de Torcus - 500 cl. Aceite de Oliva Virgen Extra

1.- ¿De dónde procede este Aceite?

Este Aceite de Oliva procede de aceitunas recogidas principalmente en la comarca del Comtat, en el interior de la provincia de Alicante.

La privilegiada situación geográfica, en el sureste de la península, con una altitud media de 850 metros y un clima mediterráneo, hacen de la zona, un paraíso para el cultivo del olivo de larga tradición.

2.- ¿Qué es "Selection" de Torcus?

"Selection" es un Aceite de Oliva Virgen Extra, de Torcus, de calidad excepcional, puro zumo de aceituna que seduce a los cinco sentidos, por su color, por su aroma, por su sabor y por su encanto Mediterráneo.

El Aceite viene envasado en una botella de alta calidad, realizada en vidrio oscuro para preservar el aceite de la luz y el calor.

Cuenta con un tapón de sistema antigoteo e irrellenable, lo que garantiza la originalidad del aceite.

3- ¿Qué características tiene este aceite?

Es un aceite Coupage de las variedades Blanqueta, Villalonga y Manzanella, es decir, una mezcla de las diferentes variedades autóctonas que, tras una estudiada combinación, crea un exclusivo aceite de gran personalidad y sabor.

• Sabor

La entrada en boca es dulce, ligeramente amargo y picante en progresión.

En definitiva un aceite muy complejo, equilibrado y armónico en todos sus atributos olfato-gustativos

• ¿Cómo se obtiene este Aceite?

La extracción de este aceite se hace en frío y solo mediante procedimientos mecánicos, tras su rápida molturación una vez trasladadas las aceitunas a la almazara, que garantiza la conservación de todas las propiedades de un Aceite de Oliva Virgen Extra.

4- ¿Dónde se cultiva esta clase de aceite?

Este aceite proviene de aceitunas cultivadas en la comarca de El Comtat, en el interior de la provincia de Alicante, en bancales o terrazas entre 800 y 900 metros sobre el nivel del mar.

Los olivares de Torcus, se encuentran principalmente a las faldas de dos parques naturales como son el Parque Natural de la Sierra Mariola y el Parque Natural del Font Roja, dos auténticas reservas naturales en las que conviven los olivos con cientos de árboles y plantas medicinales.

5.- Otros Datos

1. Fecha de recolección

Finales de octubre - principios de noviembre

2. Cosecha: 2016

3. Elaboración: Extracción en frío a 230

4. Variedad aceituna: Coupage

5. Informe analítico

PULSA AQUÍ PARA ACCEDER AL FORMULARIO DE CONTACTO